ママコラム

こだわりの紹介

完璧に菜食マクロビを行っているわけではありませんが、よりよいものを…と選び、取り入れてます。
こだわりの食材を少しずつ紹介していきます。

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手仕事ギャラリー

蜜蝋ろうそく

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ともいくの会で、お誕生日会もしています。その時に灯す蜜蝋ろうそくを作りました。
甘いみつろうの香りや、だんだん太くなって完成するろうそくにワクワクします♪
ブログに、製作中の様子、書いてます。

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おうちDEクッキング

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れんこん団子

秋からの喉の不調も美味しく改善。
・れんこんのモチモチ感を味わうレシピです。
・赤ちゃんが手づかみで食べやすい形にして焼いてください。
・れんこんは皮ごとすりおろすことで咳止めや喉の痛み止めなど、薬効を取り入れることができます。
 秋口の風邪のはやり始めに覚えておくと便利なレシピです。

材料
れんこん 約200g
にんじん 長さ3cm
片栗粉 少々
ごま油 少々
つくりかた

①れんこんは良く洗って皮ごとすりおろす。にんじんはみじん切り
②(1)のれんこんの汁ごと、にんじんと片栗粉を混ぜて一口大の団子にまとめる。
③フライパンにうすく油をひいて焼く。

★応用
中に入れる具をたまねぎやごぼうなど、他の野菜に変えてもおいしいです。
大人用には塩で味つけしたり、お醤油をかけたり、あんかけにしても◎。

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さつまいも茶巾

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